Сегодня мы рассмотрим вариант приготовления сливочного масла с каннабисом. Для чего готовить подобное блюдо? С каннамаслом вы можете делать все, на что хватит фантазии: можете добавлять в кексы или другую выпечку, мариновать в нем мясо или рыбу, просто кушать с хлебом. Одним словом – это масло заменит вам обычное. Если не спешите его использовать, можете хранить готовый продукт до лучших времен. Приятным бонусом для вас будет то, что масло имеет тонкий вкус и запас каннабиса, от которого у вас точно потекут слюнки.
Примечание: Концентрация TГК в готовом продукте зависит напрямую от способа приготовления и изначального продукта конопли. Поэтому лучший способ проверить его эффективность - начать с одной небольшой порции и подождать один-два часа. Так вы определите следует ли употреблять больше. Всегда будьте осторожны и слушайте свое тело.
Готовим!
Для того чтобы каннабиноиды марихуаны не разлагались во время готовки и не изменили свою структуру, необходимо его нагревать при низких температурах (от 90*С до 120*С) в течение длительного времени. Так вы не сожжете активные каннабиноиды.
Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:
- 450 грамм несоленого сливочного масла;
- 1 стакан воды 250 мл. (если необходимо, можно добавить еще);
- 25-30 грамм каннабиса (из этого количества получиться довольно
сильное масло, поэтому если вы хотите эффект слабее, уменьшите грамовку).
Поместите одну чашку воды (250 мл.) и 450 грамм сливочного масла в кастрюлю, включите небольшой огонь на плите. Пускай медленно все варится.
По мере того, как масло начинает таять, постепенно добавляйте в свою смесь каннабис и помешивайте ложкой. Поддерживайте рекомендуемую температуру и дайте провариться в течении 2-3 часов, периодически помешивая. Удостоверьтесь, что ингредиенты не доходят до кипения. Чем дольше вы будете варить масло, тем больше каннабиноидов будет в конечном продукте.
После окончания варки, вылейте горячую смесь в сосуд. Дождитесь, когда немного остынет и перецедите ее в лоточек через мелкое сыто или марлю, чтобы в ней не было примеси травяных частичек.
Накройте емкость крышкой и охладите каннамасло, пока оно полностью не затвердеет. После чего масло отделится от воды и будет готово к использованию в ваших рецептах. Воду просто слейте, а масло храните в холодильнике (морозилке).
Приятного аппетита!
Вы можете обсудить эту тему в соответствующей ветке форума, перейдя по ссылке: Форум