Пришла зима, начались холода. Хочется просто насладиться атмосферой уюта и тепла у себя дома, пригласить лучших друзей и покушать вкусненького. Но что можно приготовить на скорую руку и удивить близких? Конечно же, пиццу. Готовиться быстро, затрат минимум, плюс можно выбрать любую начинку, которую пожелаете. Она будет не обычная, а содержащая каннабис, так что хорошее настроение вам точно обеспечено. Мы поделимся с вами рецептом вегетарианской пиццы.

Для начала приготовим тесто для пиццы.

Нам потребуется:

- сухие дрожжи 2 ч. л. (5-10 г)

- сахар 1 ст. л.

- теплая вода 250 мл

- соль 1 щепотка

- оливковое масло 1 ст. л.

- мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)

Способ приготовления теста для пиццы:

Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар. Добавить щепотку соли, оливковое масло. Вылить воду. Дрожжи залить теплой водой, согласно инструкции на упаковке. Воду взять из общей массы, получается примерно 25 мл. Дать подойти и затем вылить в углубление. Замесить тесто руками. Выложить его на стол, посыпанный мукой. Месить около 5- 10 минут, пока оно не станет глянцевым. Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза. Можно приступать к выпечке пиццы.

Не обязательно готовить тесто самостоятельно, можно купить готовое в магазине.

Ингредиенты для начинки:

- 1 луковица, очищенная и нарезанная тонкими колечками;

- 4 зубчика чеснока, очищенные и перемолоты;

- 4 средних моркови, очищенные и нарезанные тоненькими кружочками;

- ½ кабачка цуккини, тонко порезанного кружочками;

- 1 болгарский перец, тонко порезан полосками;

- 1 томат, порезанный дольками;

- 200 грамм тертого сыра Моцарелла;

- 100 грамм сыра Адыгейский;

- 1 столовая ложка свежего розмарина;

- Конопляное масло (о приготовлении масла читайте в наших предыдущих новостях) 20-50 мл;

- Соль, любимые специи, свежий молотый черный перец по вкусу.

Приступаем к приготовлению!

Разогреть духовку до 200˚С.

Овощи нужно очень тонко порезать. Противень нужно смазать обычным растительным маслом и немного припылить мукой, чтобы тесто не пригорело и не прилипло. Его нужно максимально тонко раскатать на сколько можете и переложить на противень. Затем нужно выложить начинку. Сперва сыр, половину от общей массы. И просто в хаотичном порядке разбрасываем все овощи что у нас есть. Посыпаем оставшимся сыром. Ложем в разогретую духовку и ждем 20-25 минут, периодически проверяю готовность. Достаем пиццу с духовки и поливаем конопляным маслом. Добавляем соль, перец, специи. Украшаем розмарином. В духовке выставляем меньшую температуру – 150˚С. И ставим туда пиццы на 5-10 минут для приобретения приятного золотистого цвета и корочки. На этом все. Это очень легко! Ингредиенты начинки можете менять, подбирать то, что нравиться вам.

Вы можете обсудить эту тему в соответствующей ветке форума, перейдя по ссылке: Форум

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!